姜黄色素是以蘘荷科植物姜黄的块茎为原料，用物理的方法，提取精制而成的一种天然食用黄色素。

　　规　　格：水溶和油溶。

　　外　　观：淡黄色透明液体。

　　应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰欺凌、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等食用色素。储存及保质期：存放于避光、低温、密封、干燥的环境中，保质期24个月。