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辣椒精

·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/增味剂
·英文名称：Oleo resin capsicum
·CAS NO：8023-77-6
·分子量：暂无数据
·EC NO：暂无数据
·分子式：暂无数据
·规格：1%-10%
·包装：1*20kg、20kg
·产品介绍：辣椒油树脂（原辣椒精）—介绍产品详细：辣椒精是采用科学方法从优质辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。种类：油溶辣椒精、水溶辣椒精外观：深红色油状液体使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤食品14；调味料92；肉类制品50～100；饮料14；糖果11。 GB 2760--2001(g/kg)：复合调味料10.0；油炸薯片1.0。 FDA，§73．615，2000：以GMP为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）辣椒油树脂食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量辣椒油树脂油炸小食品（仅限油炸薯片）增味剂 1.0 辣椒油树脂复合调味料增味剂 10.0
·用途：食品增味剂
·别名：辣椒油浸膏;辣椒油树脂